Descansada depois do Carnaval, hoje vou postar uma tabela que encontrei na internet e achei bastante útil!
O tempo de cozimento é muito importante para a consistência adequada e para diminuir a perda de nutrientes!!
Dica: Utilizar a tabela quando cozinhar refogados de legumes e sopas!!
Siga a ordem de tempo de cozimento! Comece com o que leva mais tempo e depois vá adicionando os outros ingredientes!! Assim todos os legumes ficaram com a consistência desejada!
Encontrei essa tabela em um site de Horti-Frut!!
Abraços!!
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